製造部
主任 2021年4月入社（新卒採用）
できなかった昨日から、できる今日へ
1日で一番“緊張する瞬間”はいつ？
朝の朝礼ですね。
まだ人前で話すのは少し苦手で、たくさんの人の前で話すときは毎回ドキドキします。
でも、回数を重ねるうちに少しずつ慣れてきて、「ちゃんと伝わった！」と思えた日は達成感があります。
説明会で聞いた“ひとこと”を覚えていますか？
お菓子が好きで、「好きなものに関わる仕事がしたい」と思っていました。
進路に迷っていたとき、先生から日東スイーツを紹介され、「丁寧なお菓子づくりをしている会社」と聞いて興味を持ちました。
説明会で感じた“落ち着いた雰囲気”や“人のあたたかさ”も印象的でした。
“自分の成長”を感じた瞬間、覚えていますか？
最初は、右も左もわからない状態でした。
でも、先輩たちが本当に丁寧に教えてくれて、ナッペや絞りなどの技術が少しずつできるようになったとき、「自分も一人前に近づいてる！」と感じました。
できることが増えると、仕事がどんどん楽しくなっていきます。
一日の流れ
マーケティング室
主任 2023年4月入社（新卒採用）
緊張の先にある大きなやりがい
自分が企画したスイーツが世の中に広がる喜び
1日で一番“緊張する瞬間”はいつ？
出勤後に前日のストア実績を確認する瞬間が、一番緊張します。
特に新商品を発売した翌日や、大きな告知を配信した翌日は、結果を開く手が少し震えることもあります。
自分が企画した商品やコンテンツが、世の中でどのように受け止められているのかを知る瞬間でもあり、同時に大きなやりがいを感じます。
説明会で聞いた“ひとこと”を覚えていますか？
大手カフェチェーンとの取引があるという説明を聞き、自分が企画したスイーツが多くのお客様の手に届く裏側を見たい、そしてプロフェッショナルな方々から多くの刺激を受けたいと強く感じました。この会社なら、自分のアイデアが形になり、世の中に広がる喜びを味わえると思い、入社を志望しました。
“自分の成長”を感じた瞬間、覚えていますか？
自分の判断で、部署内だけでなく他部署の人たちも一緒に商品化に向けて動き出したとき、自分の成長を実感しました。
予期せぬトラブルが起きたときに判断を任され、その決断が周りを動かす力になることを知り、責任感だけでなく、先を見据える視点の大切さも学びました。
一日の流れ
業務管理部
2024年4月入社（新卒採用）
次世代工場の最先端のものづくり環境
数ヶ月間努力を重ねて成長したスピーディーな発注業務
1日で一番“緊張する瞬間”はいつ？
一番緊張するのは、メーカーの方と連絡を取るときです。
特に電話対応では、会社の意向を踏まえたうえで瞬時に判断し、丁寧に言葉を選ぶ必要があるため、今でも毎回身が引き締まります。
まだ慣れない部分もありますが、その分コミュニケーション力を磨く良い機会だと感じています。
説明会で聞いた“ひとこと”を覚えていますか？
説明会で印象に残っているのは、紹介映像で見た新工場の設備と、面接時に見学させていただいた現場の活気です。
映像で感じた最先端のものづくり環境を、実際に目の当たりにしたとき、そのスケールと熱量に強く感銘を受けました。
“自分の成長”を感じた瞬間、覚えていますか？
原料を見た瞬間に、発注リードタイムや直近の歩留まりなど、さまざまな情報が自然と頭に浮かぶようになったときです。
入社当初は時間がかかっていた発注業務も、今ではスピーディーに対応できるようになり、数か月間積み重ねてきた努力の成果を実感しました。
一日の流れ
製造部
課長 2023年6月入社（キャリア採用）
たくさんの仲間と一つの目標に向かって動く
チームで働く楽しさと、プライベートを大切にできる職場
“前職と違う”と感じた瞬間は？
前職まではお菓子を作ることが中心でしたが、現職ではマネジメント業務がメインになっています。スタッフのスケジュール管理や作業の進捗確認、品質チェックなど、業務の幅が大きく広がったことで、自分自身の視野も広がったと感じています。
また、多くの外国の方々と一緒に働くのは初めての経験で、文化や習慣の違いに触れながらコミュニケーションの工夫が必要な場面も多くあります。
その分、新しい学びや気づきが毎日あり、チーム全体で成果を出す喜びも大きく、やりがいを日々実感しています。
転職の軸は何でしたか？ここがどうハマった？
転職の軸は、家族と過ごす時間を大切にできる土日休みの職場であること、そしてパティシエとして培った技術や知識を活かせる環境であることでした。
この会社は、その両方を満たしており、仕事のやりがいとプライベートの両立ができる点に魅力を感じ、入社を決めました。
“前よりも自分らしい”と思える理由は？
「前よりも自分らしい」と強く感じています。それは、みんなで一緒に仕事を進めることが楽しい思うからです。
前職では個人で作業を進めることが多かったのですが、現職ではたくさんの仲間と協力しながら取り組む機会が多く、互いに助け合い、意見を出し合いながら成果をつくる楽しさを実感しています。
チームで一つの目標に向かって動く中で、自分の意見や行動が周囲に影響を与える喜びもあり、前よりも自然体で、自分らしく働けていると感じます。
一日の流れ
製造部
課長 2017年7月入社（キャリア採用）
転職前の個人店からの転職で規模の大きさに驚き
何万個何千台のケーキと段違いの人の多さ
“前職と違う”と感じた瞬間は？
規模の大きさにびっくりでした！
前職は個人店のケーキ屋さんでしたが、何万個何千台というケーキの数はクリスマスくらいしか見たことがなかったので・・・。
あと人の多さが段違いでした！
80人以上で1種類のケーキを作ることもあって驚きです。
転職の軸は何でしたか？ここがどうハマった？
自分はずっと同じ作業をする方が得意なのでは？と思い立って転職を決意しました。
実際働いてみて、同じ作業をする中でも効率やクオリティを意識するようになって楽しかったですし、自分の考えは間違っていなかったので転職して良かったと感じました。
“前よりも自分らしい”と思える理由は？
ワークライフバランスが整ったことで自分に使える時間が出来たことかなと思います。
前職は休みも少なく仕事をしている時間が長かったので何もやる気が起きませんでしたが、今は生き生きと趣味や子育ても積極的に出来ています！
一日の流れ
商品企画部
2024年2月入社（キャリア採用）
自分の作ったケーキが全国のお客様に届く
大きなやりがいと喜びを感じる仕事
“前職と違う”と感じた瞬間は？
大枠の”ケーキを作る”ことに関しては全く変わりません。製造工程の規模が大きくなる大変さはありますが、自分の考えたケーキを食べてくれるお客様が、個人から全国対象になったと考えています。
転職の軸は何でしたか？ここがどうハマった？
自分の考えたケーキが採用されると、全国規模で販売されるようになったところです。今までは個人店勤務が多かったので、対個人のお客様相手にケーキを作っていました。
大変さ、プレッシャーもありますが、段違いのやりがいや嬉しさを日々感じています。
この会社で“変えてみたいこと”ありますか？
変更等がない、落ち着いている配合や製造工程を一新することです。商品に実績があるからこそではありますが、原料や製造工程は日々新しいものが生まれていると思います。それらをどんどん取り入れ、現状を良しとせず、改良を加えていきたいと考えています。
一日の流れ
